上海灘食府 快樂時光涼菜半價吃

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上海灘食府 快樂時光涼菜半價吃
by 【拉斯維加斯訊】
05.27.14 - 06:00 am
夏天最消暑的上海涼菜，你吃過嗎？位於5570 W. Flamingo大街上的「上海灘食府」，特聘從上海來的涼菜名廚，每天親自製作上海涼菜，讓食客用餐時感覺清涼開胃。這些現做的涼菜，於下午2時30分到5時30分「快樂時光」半價供應堂吃顧客，喜歡夏天午後喝下午茶或者是冰啤酒配小菜，到上海灘食府消磨很划算。

這些每道菜原價從2.99元到7.99元的上海涼菜，有醉雞、熏魚、烤麩、蘿蔔絲海蜇、芝麻素卷、醬蘿蔔、香糟毛豆、鹽水鴨、蜜汁糖藕、糟門腔、外婆烤青菜等等，大都爽脆可口，又能開胃。

上海灘食府店東說，上海涼菜最好是當天做當天吃，為了供應質量最佳的上海涼菜，該餐館不會留至次日再賣，這樣的做法是保障食客的餐飲健康。

除了師傅做菜時少油、少鹽，上海灘食府供顧客的「玄米茶」，是最不含咖啡因的茶種，目的在照顧客人能夠喝茶後享有安穩的睡眠；此外他們烹煮的白米飯，完全選用2014年新米，顧客吃到更香甜安全的新米。

擅長做正宗上海本幫菜的大師傅，很懂得食物的烹調工夫，由於上海菜比其他地區中國菜，使用的鹽少，必須在食材本身能夠釋放出鮮滋美味，所以師傅必須花更多心思，使得菜式美觀又好吃，又合乎店東要求：一定要考慮到顧客的健康。

這家才開張的賭城新江浙菜館，受到了去過的食客好評，不少食客主動向親友推荐，也有人到該餐館分享個人喜愛的上海菜式，請求上海大廚專門特製私房菜。該店招牌菜很多，例如「上海水晶蝦」、「紅燒划水」、「上海小排骨」，是最受食客喜愛的上海菜，也有不少食客迷上「上海鹹肉菜飯」，「上海大餛飩」。

上海灘食府餐室大小適中，可以宴客亦可三、五人小酌。一周七天並推出特價午餐，讓客人享用經濟實惠的道地上海菜。該餐館美味的上海生煎包，備受讚譽，為了讓食客吃上海菜開心，店東對於消費50元以上的顧客，都會贈送一客熱騰騰的生煎包。

旅遊團餐、派對茶會、商業午餐飯盒，上海灘食府歡迎預訂，電話 702-998-2146 或 702-588-2216
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