www.5882216.com 上海灘食府, 精緻重養生
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http://youtu.be/s47VujluJ4U
https://www.youtube.com/watch?v=0xyONc9T4_U&feature=youtu.be
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【拉斯維加斯訊】
March 04, 2014 06:00 AM | 136 次 | 0 
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上海灘食府的老上海紅燒肉。（上海灘食府提供）
用蟹形陶碗裝的蟹粉豆腐羹，保持熱度及口味。（上海灘食府提供）
午餐盒飯有多種主菜選擇。（上海灘食府提供）
拉斯維加斯新開一家江浙菜館「上海灘食府」，以精緻著重養生的烹調方式，把別有風味的上海菜餚、精美點心，帶給賭城民眾最新的外食選擇。
位於5570 West Flamingo街上的這家江浙菜館，大廚是專門料理道地上海菜的經驗師傅，應餐館蕭老闆的要求，務必做出健康美味的菜後，才能送到食客桌上享用，凡是能不炸的就不炸，也不可加人工調味料，盡可能燒煮出食材原味的上海菜。
從3日起，上海灘食府先行試營運，希望喜好上海菜的食客，能以便宜的價格，享受到賭城最正宗的上海特色名菜，譬如有上海時尚河海鮮類的韭黃鱔糊、紅燒划水、龍蝦伊麵、肉蟹炒年糕、蔥烤全魚等很多人必點的上海河鮮。
又有江南美點如南翔小籠包、蟹粉湯包、上海生煎包、薺菜餛飩、桂香糯米藕、酒釀湯圓，價格從3.50元到7.99元，一般熱炒家常菜每道從7.99元起。
真正祖傳特色菜如老上海紅燒肉、雙冬麵筋煲、糖醋小排、爛糊肉絲、走油蹄膀、糟溜魚片、腌篤鮮、菌菇湯，都是上海大廚精心烹煮的餐菜、大火慢蒸的細活名菜。
位於5570 West Flamingo街上的這家江浙菜館，大廚是專門料理道地上海菜的經驗師傅，應餐館蕭老闆的要求，務必做出健康美味的菜後，才能送到食客桌上享用，凡是能不炸的就不炸，也不可加人工調味料，盡可能燒煮出食材原味的上海菜。
從3日起，上海灘食府先行試營運，希望喜好上海菜的食客，能以便宜的價格，享受到賭城最正宗的上海特色名菜，譬如有上海時尚河海鮮類的韭黃鱔糊、紅燒划水、龍蝦伊麵、肉蟹炒年糕、蔥烤全魚等很多人必點的上海河鮮。
又有江南美點如南翔小籠包、蟹粉湯包、上海生煎包、薺菜餛飩、桂香糯米藕、酒釀湯圓，價格從3.50元到7.99元，一般熱炒家常菜每道從7.99元起。
真正祖傳特色菜如老上海紅燒肉、雙冬麵筋煲、糖醋小排、爛糊肉絲、走油蹄膀、糟溜魚片、腌篤鮮、菌菇湯，都是上海大廚精心烹煮的餐菜、大火慢蒸的細活名菜。
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上海灘食府的老上海紅燒肉。（上海灘食府提供）
用蟹形陶碗裝的蟹粉豆腐羹，保持熱度及口味。（上海灘食府提供）
午餐盒飯有多種主菜選擇。（上海灘食府提供）
試業期間並推出特價午餐，每客從6.99元起，也有份量超大的午餐盒飯，每餐11.99元起。薺菜肉絲炒年糕、上海鹹肉菜飯，每客7.99元，適合每個人的外食預算。
由於蕭老闆個人喜愛清淡可口素菜，素食人士去上海灘食府點菜，會有意想不到的眾多選擇，涼拌的前菜以外，還有20餘種食鮮蔬菜佳餚，如山葯炒黑木耳、雪菜筍絲粉皮、百合西芹、青椒土豆絲，大多數素菜每盤價在十元以下。
上海灘食府試營運期間每天從上午10時30分至晚間8時，一周七天開店。
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