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难忘家乡“胃”道 细数 las vegas
拉斯维加斯中式餐馆!
2015年10月26日 08:37
来源：凤凰旅游
来源：凤凰旅游
http://tj.ifeng.com/travel/tour/detail_2015_10/26/4482802_0.shtml
原标题：难忘家乡“胃”道细数拉斯维加斯中式餐馆
不管是报团还是自由行，去美国，拉斯维加斯都是中国人的必经之地。异国他乡尝过几顿西餐之后，难免会想念起正宗的中国味道。如果你以为只有在唐人街才能找到好吃的中国餐馆，那就大错特错了。就在拉斯维加斯著名的Strip大道上，游客便可轻易地找到广式早茶、客家风味、北方面食、云南料理、四川火锅，选择众多，奢俭由人。曾以珍馐美馔、花样迭出的饕餮自助餐而享誉世界的拉斯维加斯，如今已华丽蜕变，汇聚世界美食和明星大厨，成为全球顶级餐饮胜地，当之无愧的“世界美食之都”。就让我们看看在拉斯维加斯有哪些中国餐厅可以来拯救你的中国胃！
米其林级别中餐厅
艾莉亚酒店的百盛餐厅（Blossom）
艾莉亚酒店的百盛餐厅（Blossom）
在Aria艾莉亚酒店内的百盛餐厅（Blossom）就餐你会觉得非常亲切。这里几乎都是会说中文的服务生，只要是看到华人面孔，都会用亲切的中文问候，菜单也以中英文对应，你可以尽情的使用中文点餐与聊天，完全不用担心语言问题。餐厅装潢以中式为主，巧以简单雕花的木门作空间间隔，装饰台上摆放着古色古香的中式花瓶，环境悠然婉约。大厨是一位香港人，口味上完全不用担心太过西化。难怪有游客曾经评论道：“当时已经有一个礼拜没碰到真正的中式味道，吃下这里的第一口食物时，心里有种莫名的感动。”百盛的明炉排骨、酱爆牛肉、黑椒汁鹅肝等菜式做得非常出色，北京片皮鸭、四川水煮牛肉和清炒芥兰也是得到顾客的一致好评。告诉你一个秘密，因部分菜做工耗时而并没有出现在菜单上，如果你也想尝尝百盛的隐藏菜单，可以在点餐时先咨询一下。
永利酒店的永利轩（Wing Lei）
永利酒店的永利轩（Wing Lei）
拉斯维加斯永利酒店的永利轩（Wing Lei）是北美唯一获米其林星级荣誉的亚洲餐厅，被Las Vegas Life票选为最佳中餐厅。走进餐厅，仿佛回到20世纪30年代的老上海，描金与玛瑙的奢华设计，无不重现当年十里洋场的鎏金岁月。餐桌的布置也很高雅，从就餐前铺上镶金的黑色木筷等细节，就能体现到这里用心的服务。永利轩厨师团队擅长以现代手法演绎传统中国美食，融合了粤菜、上海菜和四川菜特色的美味佳肴。永利轩既供应澳洲东星斑、太平洋龙虾等高档食材，也推出煲仔饭和老火例汤等大众食材。
美高梅大酒店的客家人餐厅（Hakkasan）
美高梅大酒店的客家人餐厅（Hakkasan）
客家人餐厅（Hakkasan）位于美高梅大酒店内，因其深色调又略带神秘的室内风格，被网友评为“最性感的中餐厅”。客家人餐厅品牌2001年成立于伦敦，现在已经成为全球著名的餐厅、酒吧和夜生活的品牌。餐厅由米其林星级主厨何志本带领他的烹饪团队管理。菜单选择充分体现客家菜的特点，同时融合了其他中餐和西餐的原料和烹调特点，创造出口味多变的风格。北京烤鸭搭配Tsar Nicoulai Reserve鱼子酱、黑胡椒小牛肉、烤银鳕鱼、港式点心盘都是特色菜品。客家人餐厅走的是高端中餐的路线，服务周到，价格不菲，需要至少提前两周订位。
贝拉吉奥酒店的茉莉花餐厅（Jasmine）
贝拉吉奥酒店的茉莉花餐厅（Jasmine）
贝拉吉奥酒店门口的音乐喷泉一直是拉斯维加斯最受欢迎的免费节目之一。而贝拉吉奥酒店内的茉莉花餐厅（Jasmine）占据了得天独厚的视觉位置，在这里用餐可以全方位地观赏到拉斯维加斯最有名的音乐喷泉，同时获得视觉和味觉的双重享受。茉莉花餐厅经营高端餐饮，主打粤菜、湖南菜、四川菜以及亚洲菜，环境布置和食物出品都是一流的。茉莉花餐厅平时只供应晚市，周日特别供应早午餐。
高性价比：好吃不贵的地道中国味
拉斯维加斯大都会酒店的China Poblano 餐厅
拉斯维加斯大都会酒店的China Poblano 餐厅
来拉斯维加斯并不愁找不到正宗的中餐，但做出特别特色的你知道是哪一家吗？位于大都会酒店东塔二层的China Poblano是一家有着新颖饮食概念的餐厅，主推精致中餐和特色墨西哥菜，菜单均由来自拉斯维加斯本地的主厨José Andrés精心设计，惊喜不断。当中国面食遇上墨西哥小吃，该是一次怎样的味蕾大碰撞呢？
威尼斯人帕拉索酒店的ZINE中餐厅
威尼斯人帕拉索酒店的ZINE中餐厅
ZINE中餐厅位于威尼斯人帕拉索酒店内，餐厅环境舒适现代，厨师Simon To是从法式蓝带厨艺学院毕业的。虽然身在美国，但翻开菜单后，仿佛就闻到来自千里之外的家乡味道，干蒸虾饺、小笼包、宫保鸡丁、麻婆豆腐、麻油抄手等传统中餐和点心应有尽有。菜单上也不难发现其他的亚洲风味，如越南面食以及台湾风味料理，多样化令顾客有更多的选择，经常吸引各国顾客前来就餐。餐厅服务人员基本通晓普通话、粤语、英文三种语言，菜单是中英文，完全不用担心语言沟通的问题。最近ZINE餐厅进行重新装修，计划11月重开。新餐厅偏港式茶餐厅风格，将会继续保留原有的菜单，或许还有惊喜呢！
凯撒宫酒店的北京玖号（Beijing Noodle No. 9）
凯撒宫酒店的北京玖号（Beijing Noodle No. 9）
若你偏爱优雅的用餐环境，凯撒宫酒店的北京玖号（Beijing Noodle No. 9）一定不会令你失望。这家餐厅的环境十分梦幻，鱼缸镶嵌在水晶色墙体中，金色热带鱼在里面自由生活着，置身其中宛如在童话故事里。走进餐厅咋一看，你肯定不会把北京面馆和这家白色的餐厅联系起来。然而你可以真真实实地在这家很酷的中餐厅尝到正宗的北方拉面、水饺、炸酱面、手擀面、小笼汤包和广式点心，还能亲眼看见大师傅们擀拉面。
棕榈树酒店的老四川餐厅（Lao SzeChuan）
嗜辣的朋友一定会很怀念中国的麻辣火锅，棕榈树酒店的老四川餐厅一定能满足你。餐厅由芝加哥名厨Tony Hu打理，提供多达100多种肉类和海鲜的菜品选择。这里的川菜既做得正宗又兼顾外国人的口味，不仅很受中国人欢迎，还得到老美的热捧。厨师推荐的水煮鱼、担担面、口水鸡、麻婆豆腐、柠檬酸甜虾，一定让你垂涎三尺。
另外还有一个好消息，在中国有多家分店的高级川菜馆眉州东坡，计划将在2016年春天于拉斯维加斯大运河购物中心开设旗舰店，给前来拉斯维加斯的世界游客更多中国味道的热辣选择！畅游拉斯维加斯的同时还能够满足对家乡味道的各种欲望，这么多的中式美食当前，拯救中国胃在拉斯维加斯变得如此简单！
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[责任编辑：庞梦雯]
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